香港の飲茶で出会ったお気に入りの⼀品です。⽩菜とクリーム、チーズが絡み合って絶品。 まろやかなホワイトソースに辛⼦明太⼦の辛みがアクセント。優しい味わいのチャイニーズグラタン粥。 材料：米、鶏⾁、⽩菜、明太⼦、⼲し椎茸、⼩エビ、バター、チーズ、エバミルク、にんにく、⾙割れ...

食物繊維が豊富で、カロリーが低く、ヘルシーな食材としても注⽬を集めるキノコは、秋が旬の食材です。バターの 香りと醤油の風味がキノコにバッチリ。⾊々な種類のキノコを食べて免疫up！ 材料：⽶、キノコ、鶏 ⾁、バター、ネ ギ、醤油、七味唐 からし #下北沢 #下北...